投稿者: 辻しば漬本舗
夏のご挨拶ギフトの販売を終了いたしました
良質の瓜、茄子の原料が確保できなくなりましたので、
夏のご挨拶ギフト『夏セレクト』の製造販売を終了いたしました。
多くのご利用を賜りまして、お礼申し上げます。
2021年枝付き赤紫蘇の販売を終了いたしました
2021年枝付き赤紫蘇は、予定数に達したため、完売とさせていただきます。
多くのご注文を賜り、誠にありがとうございます。
今後は作付け面積、スタッフの配置など、
来年に向けての課題を整理いたしまして、
解決に取り組んでまいります。
来年もよろしくお願いいたします。
メール便取り扱い 夏季期間一時停止 のご案内
【メール便 の夏季期間取扱いについて】
気温の上昇する夏期間は品質保持の為取り扱いを一時中止します
6月18日(金)前期販売終了いたしました
再開予定:9月17日(金)
2021年 大原の赤紫蘇の生育報告
6月11日(土)
大きなものは背丈50センチに!
5月、はやい梅雨入り後、気温が上昇しなかったため、生育が鈍く、
早期でお問合せいただいていた皆様には、7月以降のお届けとなるお願いをいたしました。
現在、初夏らしく気温も上がり、6月12日(日)は適度な降雨。
7月には十分な収穫を確保できる見込みとなり、私どもも安心しております。
《しその刈入れ計画》
1枚目の写真だけ判断すると、すぐにでも刈り取れそうですが、
生葉の販売の他、1年分のしば漬漬け込み用、塩漬もみ紫蘇用を確保するためには
一日あたり1,000本ペースで、十分生育した赤紫蘇を収穫しなければなりません。
2枚目の写真は、最終の畑の様子です。こちらはまだまだ苗の状態です。
慌てて刈り取ってしまうと、次々と収穫ができなくなってしまいますので、
7月になってから、本格的な収穫時期に入ります。
今しばらくお待ちくださいませ。
枝付き赤紫蘇予約受付一時中断のお知らせ
【お知らせ・重要】
『枝付き赤紫蘇』の事前予約受付を一時中断させていただきます。
6月1日の受付開始より、多くのご利用がございました。
一方で、現地では気候がなかなか蒸し暑くならない中、赤紫蘇の生育が鈍い状況です。
このまま予約を続けると、配送できない事態が起こりうると予測いたしましたので、一時中断いたします。
作付けは十分に行っていますので、大きくなる目途が立ちましたら販売再開いたします。
何卒ご理解の程、よろしくお願いいたします。
【完売御礼】生しば漬、刻み生しば漬
昨夏に漬け込んだ 『乳酸発酵のしば漬』は
おかげさまで完売となりました。
誠にありがとうございます。
「生しば漬」「刻み生しば漬」は
関連する詰合せを含め、
ただいま在庫切れとなっております。
何卒ご了承ください。
大原のしば漬けの仕込みは夏です。
赤紫蘇の栽培状況は、苗から本枝へと生育の最中です。
2021年の新漬けは7月中旬から販売予定です。
『新漬けの樽出し』まで、いましばらくお待ちくださいませ。
ゴールデンウィークの営業日のお知らせ
2021年ゴールデンウイークの店舗営業は次のとおりでございます
コンビニ支払い(前払い)導入のお知らせ
コンビニ、郵便局ATM等(前払い)【2021年4月1日サービス開始】
2021年4月1日(木)より、
ヤマトシステム開発(株)が提供するサービスを利用して、
最寄りのコンビニで24時間いつでもお支払い可能となりました。
手数料は無料でございます。
臨時休業のお知らせ
平素は当店をご愛顧賜り、厚く御礼申し上げます。
3月5日(金)臨時休業いたします。
よろしくお願いいたします。