カテゴリー: 【店舗からの新着情報】

配送料クール便価格改定のお知らせ

令和6年4月20日から下記の通りとなります。ご確認ください。

 

　　　　　　　　　　　《現在から4月19日まで》

一時的に品切れをしておりましたが、

在庫確保出来ましたので、販売を再開いたします。

１月の休業日
１８日(木)、２５日(木)
お休みとさせていただきます。

２４日(水)は漬物・佃煮の販売のみ
スイーツ・カフェ営業はお休みします

 

今年は秋の気温が高かったため

サイズ大きめの品揃えとなっております

ご利用をお待ちしております

　１２月１６日（土）

　京都バス【ＥＶバス】オオムラサキ号お披露目＆展示会が

　大原わいわい朝市で行われます。（１１～１３時まで）

　当店も会場で漬物販売をいたします。ぜひお越しください！

　先着２００名様限定！冬の「大原野菜」とつきたて餅の大原ぼたん鍋が

　無料でふるまわれます。

　大原地域の特産品などを取り扱うお店も多数出店！！

 

１２月は休まず営業いたします。（３１日は午前中で終了）

※ただし、毎週木曜日はカフェ部門はお休みとさせていただきます。

丸すぐきの販売が遅れております。

１２月２０日ごろからの販売を予定しております。

もう少々お待ちくださいませ。

１１月は休まず営業いたします。

※ただし、毎週木曜日は

　カフェ営業１５時までとさせていただきます。

 

〈カフェ営業のご案内〉

イス５客ほどの小さなカウンター席ですが、外の景色を楽しみながら

休憩していただけます。

 

フードメニューは２種類のみ

「シバチー」（生しば漬とチーズの発酵スイーツ）450円と

休日限定（ときどき土曜日も）の「チーズとしば漬のピザ」(1枚単位・1,000円）

 

「シバチー」はしば漬をつかった新感覚のベイクドチーズケーキ

北野天満宮横のパティスリー「北野ラボ」さんに作っていただいたオリジナルスイーツです。

アーモンドのコクがきいたフィナンシェ風の土台に、サワークリームが隠し味のチーズケーキ部分

乳酸発酵のしば漬をあしらった赤いラズベリーソースなど何層にもなっていて、

よく見るとなかなか繊細なつくりとなってます。

 

「チーズとしば漬のピザ」

なんと、ピザ生地もオリジナル発注品！

天然酵母…それと相性の良い小麦粉を厳選して作られてます。

トマトソースは使わず、当店の生しば漬とモッツァレラチーズのみをトッピングして

ご注文をいただいてからダッチオーブンで焼き上げます。

サクッと軽い食感、餅のような香ばしい香りをお楽しみください。

 

ドリンクメニューの柱は、水出しコーヒー。

熱を加えず時間をかけて水で抽出したコーヒーは、雑味なく豆本来の甘み香りが生きています。

「ワールドブレンド」380円と「本日のキングブレンド」（日替わり・フレーバー様々）500円の２種がありますので、

味比べもおすすめです。（ぜんぜん味が違います。）

ひそかな推しは「カフェオレ」500円　京都産牛乳・カフェオレ専用豆を使っています。

そのほか、当店の「赤しその酢」「紫薫る大原の赤紫蘇シラップ」の炭酸割300円、

「京都の梅のコーディアル」「ジンジャーコーディアル」各500円など

自家製シロップ系のドリンクも充実しております。

まもなく大原産・自家栽培の新物しょうがをつかった

「しょうが黒糖ミルク」500円も販売開始。

今年はシロップにシナモン・カルダモン・クローブを加え、オリエンタルなチャイ風にパワーアップさせました(^^)

お楽しみに！