2025年1月から新しい取り組みをはじめました
伏見の日本酒とお漬物の京都ならではの組み合わせ
参加者5名までの少人数で濃厚な体験をしていただきました
お漬物と日本酒の相性はばっちり
難しい講釈を述べるつもりはありませんでしたけれども
発酵は日本の伝統的な暮らしから生まれた生活の知恵であることを
参加者の皆様に再確認していただく機会となったと存じます
そして何よりもただただ
伏見のお酒も 京漬物も 美味しいと 喜んでいただけました
今後も嗜む会は季節ごとに継続的に開催する予定です
何卒よろしくお願い申し上げます。
