しそふりかけ（22ｇ）化学調味料無添加 大原特産赤紫蘇を丁寧に仕上げた自然の味

説明

大原特産・赤紫蘇

京都大原の赤紫蘇は、香り高い希少種です。

中国原産の古来種に近いペリルアルデヒド型で、大葉と同じ香り成分を持ちます。

そのため香りの強さと赤紫蘇の味を併せ持つ珍しい品種となっています。

しそふりかけの製法

たっぷりの赤紫蘇を、塩もみし、自家製梅酢で味を整えます。

味を整えた揉み紫蘇をゆっくり乾燥、乾燥後粉末状にして仕上げました。

科学調味料・香料・合成着色料など、一切使用しておりませんので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。