桜花塩漬

説明

《お使いになる前の準備》

収穫・漬け込みの際には十分な選別を行っておりますが、異物（細かなゴミ)がございますので、お使いになる前には、洗浄をしてからご利用をお願いいたします。

水洗い、塩抜きの仕方

１、桜の花の塩を取り、花びらから1cm～2cm位のところで、ジクを切り取ってください。
２、切り取った花をボールに取り、水洗いをして塩分とゴミを洗い流してください。
※桜茶・お湯割り・お吸い物等には桜の塩分が風味となります。良い具合に塩抜きをしてい　　　ただいて、お好みの塩分に調整してください。
３、適度に水切りをしてください。

※開封後の保存には密封容器などをご利用ください。
なるべく空気や湿気に触れないようにお願いいたします。

～お召し上がり方～

《桜湯･桜茶》

湯呑み茶碗に熱いお湯を注ぎます。軽く水切りをした桜花塩漬けを浮かべてください。
煎茶に浮かすと、香り豊かな桜茶も出来上がります。他にも、焼酎のお湯割りや、紅茶にもお使い頂けます。

《混ぜご飯》

水切りをしてください。
飯台に移したごはん、おこわ、酢飯などに混ぜてください。
きれいな桜ご飯の出来上がりです。

《お吸い物》

桜の花を入れたおわんに、熱い出汁を注いでください。

《桜のお菓子》

寒天やゼリーづくり、ケーキなどの洋菓子の材料としてお使い頂けます。

《ちらし寿司》

飾り付けにご利用下さい。